职称

助教

政治面貌

中共党员

毕业院校

沈阳药科大学

研究方向

1.思想政治教育

2.食品药学

个人简介

赵有东，男，汉族，2000年7月出生，2025年6月毕业于沈阳药科大学，硕士研究生学历，高级中医药膳师、三级公共营养师。

学术成果

1.论文：Optimize the extraction process of polysaccharides from Hippophae Fructus pomace and juice respectively, and explore their antioxidant activity. 《International Journal of Food Engineering》.2025.

2.论文：Costunolide ameliorates MNNG-induced chronic atrophic gastritis through inhibiting oxidative stress and DNA damage via activation of Nrf2. 《Phytomedicine》.2024.

3.论文：防控生态中食品领域大数据的应用分析.《中国信息化》.2022.

4.论文：防控生态中社区工作效果与食品问题分析. 《食品安全导刊》.2021.

5.论文：响应面法优化玫瑰大吉岭红茶饮料工艺. 《保鲜与加工》.2020.

获奖情况

在大学本科和研究生期间获沈阳药科大学一等研究生奖学金、国家奖学金、国家励志奖学金、优秀学生干部荣誉称号、优秀共产党员荣誉称号、三好学生荣誉称号、辽宁省社科联“学习习近平新时代中国特色社会主义思想演讲比赛”二等奖、沈阳市营养协会“营养讲师大赛”一等奖、“全国功能食品创新大赛”二等奖等荣誉和奖项。